BOLO DE MAÇÃ

Ingredientes:

4 maçãs em cubos

2 chávenas de farinha

1 chávena de açúcar

1 chávena de óleo

4 ovos

1 colher de sopa de soda

1 colher de chá de canela em pó

7 colheres de sopa de mel de cana

Modo de preparação:

Corte as maçãs em cubos ou fatias finas.

Num tacho junte todos os ingredientes, mexa muito bem e leve ao forno aproximadamente por 1 hora.

Cubra o preparado com fatias de maçã.

Nota: pode juntar frutos secos (noz, passas)