SOPA DE MILHO PISADO

Ingredientes:

1 kg de milho em grão

5 litros de água

Carne de porco salgada q.b.

½ kg de feijão tenro

3 semilhas (batatas) médias

1 mão de couve

Modo de preparação:

Ponha o milho a demolhar durante várias horas.

Leve ao pisão para que fique bem esmagado.

Ponha a cozer durante um tempo com a carne devidamente demolhada de véspera. Logo que o milho comece a ficar um pouco macio, junte a couve partida em pedaços e o feijão e deixe cozer durante muito tempo.

Retifique os temperos e está pronto a ser servido.